Camera d commercio di Bolzano
economia = futuro

Fasi precedenti alla vendita

Nelle fasi precedenti alla vendita al consumatore o alle collettività le informazioni possono essere riportate soltanto su un documento commerciale se si garantisce che tali documenti accompagnino l´alimento o siano inviati prima o contemporaneamente alla consegna dello stesso.

Informazioni da riportare

  • La denominazione di vendita;
  • La lista d’ingredienti;
  • Gli allergeni;
  • Il nome e la ragione sociale o il marchio depositato;
  • L’indirizzo dell´operatore del settore alimentare;
  • Il lotto.

Si veda il D.lgs 15 dicembre 2017 n. 231, Art 19, comma 7.

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