Camera d commercio di Bolzano
economia = futuro

Disciplinari di produzione

Ogni vino con denominazione di origine ha un cosiddetto disciplinare di produzione che descrive il vino stesso, stabilisce le varietà e le zone di coltivazione, e definisce i principali parametri (tasso zuccherino, gradazione alcolica, grado di acidità, ecc.).
Per l’Alto Adige sono ammesse le seguenti denominazioni d’origine:

Tabella riassuntiva dei vini dell'Alto Adige (XLS 403 KB)

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