Handelskammer Bozen
Wirtschaft = Zukunft

Erzeugervorschriften

Jeder Wein mit Ursprungsbezeichnung besitzt eine sog. Erzeugervorschrift. Diese beschreibt den Wein, legt Sorten und Anbaugebiete fest und definiert die wichtigsten Parameter (Zucker, Alkohol, Säure, u.a.).
Für Südtirol sind folgende Ursprungsbezeichnungen zugelassen:

(nur in italienischer Sprache verfügbar)

zusammenfassende Tabelle aller in Südtirol produzierbaren Weinbezeichnungen und -typen (XLS 403 KB)

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