Alto contrasto
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Sono considerate come informazioni pubblicitari fuorvianti tutte le indicazioni (ad esempio tè dell’Alto Adige) o confezioni (ad esempio succo di mela imbottigliato in bottiglie di champagne) che vanno oltre le informazioni obbligatorie e che si discostano dalle norme di legge. Ciò include le…
Le sostanze o i prodotti che causano allergie o intolleranze vanno evidenziate attraverso un tipo di carattere chiaramente distinto dagli altri ingredienti elencati, per esempio per dimensioni, stile o colore di sfondo. (Reg UE 1169/2011 art 21 e 44).
Se non è previsto un elenco di ingredienti, va…
Nel caso della vendita online di prodotti alimentari, oltre alle consuete sfide dell´E-commerce (tutela dei consumatori, diritto doganale e fiscale, ecc.), esistono anche altre complicazioni.
La Camera di Commercio di Torino in quanto autorità competente per i controlli e grazie all’esperienza del…
Informazioni obbligatorie
Nel caso di prodotti alimentari sfusi o divisi in piccole unità le informazioni obbligatorie devono essere riportate su un supporto facilmente accessibile e riconoscibile dai consumatori.
Per alimenti sfusi si intende i prodotti alimentari:
Offerti in vendita al…
Gli Stati membri dell'Unione Europea possono imporre obblighi di etichettatura solo nel caso in cui essi non impediscano la libera circolazione delle merci (Articolo 28 e seguenti del TFUE).
Tali disposizioni nazionali non si applicano ai prodotti legalmente fabbricati o commercializzati in un…
Categorie di prodotti alimentari
Alcune categorie di prodotti alimentari sono soggette all’obbligo di notifica al Ministero della Sanità. Prima di commercializzare o importare questi prodotti è necessario notificare al ministero della Sanità le etichette utilizzate. I prodotti sono verificati per…
La dichiarazione nutrizionale obbligatoria contiene almeno le seguenti informazioni:
Energia
... kJ/ ... kcal
Grassi
... g
di cui acidi grassi saturi
... g
Carboidrati
... g
di cui zuccheri
... g…
Per gli alimenti preconfezionati le informazioni obbligatorie devono apparire direttamente sull’imballaggio o su un’etichetta ad esso apposta. (si veda il Reg 1169/2011/UE Art. 12, comma 2)
I prodotti preconfezionati sono prodotti che soddisfano le seguenti condizioni:
Sono destinati al…
Account
Per utilizzare Food Label Check è necessario aprire un account. In questo account è possibile gestire le proprie ricette. Se la registrazione è completata si consiglia di riavviare il browser Mozzilla o Chrome. Al primo accesso si utilizza la password momentanea ricevuta via e-mail.…
Con Food Label Check è possibile costruire in maniera rapida bozze di etichette bilingui per prodotti alimentari solidi costituiti da più ingredienti. Food Label Check elabora per ogni combinazione di ingredienti, quantità e perdite di lavorazione un prototipo aggiornato di etichetta che include…